Выращивание ярового чеснока: посадка и уход за ним в открытом грунте

Существует два вида чеснока: яровой и озимый. Каждый из них имеет индивидуальные отличия. Для озимых культур характерная потеря сочности и полезных свойств со временем, а яровой чеснок так не изменяется. Именно поэтому многие дачники отдают предпочтение такому сорту и задаются вопросом: как вырастить летний чеснок крупным?

Яровой чеснок или озимый?

Озимый чеснок высаживается поздней осенью, и весной — в последние ее даты, собирается урожай. Выращивание чесночной культуры не вызывает никаких сложностей, при этом она дает высокие урожаи.

Для озимых сортов, которые высаживаются на зимний период, характерна потеря сочности. Эта культура спеет к лету, в тот момент, когда хозяйки начинают активно делать заготовки.

К осеннему периоду озимый чеснок подсыхает.

Дачники осуществляют посадку ярового чеснока весной, а именно в ее начальный период. Эти сорта не отличаются большими урожаями, но характеризуются длительной лежкостью. Полезные качества и характеристики яровых культур сохраняются на протяжении 12 месяцев.

Существует еще ряд отличий озимых культур от яровых. Для озимых культур характерно:

• наличие не более 10 зубчиков в луковице;
• выпуск стрелки с воздушными луковицами, необходимыми для размножения;
• дольки расположены в 1 ряд;
• размножается воздушными семенами;
• короткий срок хранения.

Яровые сорта отличаются тем, что:

• в луковице может насчитываться до 30 долек;
• у них отсутствуют стрелки, исключением является сорт Гулливер;
• зубчики располагаются по спирали, при этом в центральной части размеры уменьшаются;
• они размножаются зубчиками;
• они имеют длительный срок хранения.

При своевременной посадке и правильном уходе летний чеснок хранится до получения следующего урожая.

Время посадки

Чтобы получить хороший урожай ярового чеснока, его необходимо вовремя высадить в грунт. Чтобы за летний период культура получила возможность развить полноценную луковицу, ее следует посадить ранней весной.

Эти сорта отличаются хорошей морозостойкостью, поэтому их можно сажать, не опасаясь весенних заморозков.

Оптимальным временем для высаживания является тот период, когда температурный показатель почвы достигнет 5 градусов тепла.

Необходимость осуществления раннего высаживания культуры обусловлена тем, что растение отлично развивает корневую систему исключительно при пониженных температурных показателях и влажности. В этот же период начинают активно формироваться листья.

Если задержать посадку, количество урожая резко сократится, так как при повышенной температуре корневая система и листья замедляют свое формирование за счет развития луковицы.

Дачники вывели закономерность, что чем лучше сформированы листья и корневая система до повышения температуры, тем больше будут луковицы.

Именно поэтому выращивание в открытом грунте ярового чеснока требует соблюдения сроков посадки.

Подготовка участка для посадки

Перед тем как задаваться вопросом: когда сажать яровой чеснок в открытый грунт, необходимо узнать, как готовить место для посадки. Это необходимо для того, чтобы культура смогла сформировать полноценные луковицы. Для этого рекомендуется знать несколько нюансов:

• для растения очень важен верхний слой земли, так как его корни располагаются неглубоко;
• грунт должен иметь нейтральный уровень кислотности;
• почву следует обогатить суглинками и гумусом;
• чтобы урожай был богатым, в качестве места для посадки следует выбирать освещенные участки, которые защищают культуру от ветра;
• если дачный участок находится во влажных областях, грядки следует формировать высоко;
• если ранее на этом месте выращивался чеснок, до следующей посадки следует выдержать 5 лет.

Перед посадкой летнего чеснока, место следует подготавливать еще осенью. Первым делом следует перекопать землю, внести в нее перегной или компост. Также рекомендуется внести золу, комплексные минеральные удобрения. Лучшими пропорциями считается внесение 10 грамм состава из расчета на 1 квадратный метр.

Как сажать яровой чеснок?

Посадка и уход за яровым чесноком требуют соблюдения нескольких правил. После наступления весны подготовленный заранее грунт разрыхляют, почву увлажняют, а потом помещают в нее зубчики.

Если же земля достаточно влажная, вносить лишнюю воду не стоит, так как чеснок не любит этого. Когда почва слишком влажная, посадку следует отложить до того момента, пока она не приобретет необходимую консистенцию.

Если не соблюдать это правило, посаженный во влажную почву чеснок будет подвержен повреждению гнилостными патологиями.

Также некоторые нюансы требуется соблюдать и при пересаживании посадочного материала в грунт:

• Между растительными культурами в обязательном порядке следует оставлять достаточное место для развития корневой системы, обеспечения питания: между грядками должен соблюдаться промежуток в 25–30 сантиметров, а между зубчиками — 8.
• Зубчики следует располагать так, чтобы их верхняя часть не углублялась более чем на 20 миллиметров, в противном случае возможна задержка развития луковиц.
• После высадки грудки мульчируют торфяным составом, соломой и сеном, которые предотвращают формирование корки, появление сорняковых растений, сохраняет влагу, а также подобная обработка позволяет менее часто рыхлить землю.

Высаживать яровой чеснок в открытом грунте требуется, сортируя маленькие и большие зубчики. Такой подход к посадке упрощает сбор урожая, ухода за растением. Также многие дачники рекомендуют отдельно сажать большие дольки для получения луковиц, а мелкие — для зелени.

Подготовка посадочного материала

Чтобы подготовить чеснок к посадке, требуется обратить свое внимание на его способ хранения. Если заготовки хранились при комнатной температуре, то растительная культура будет обладать продолжительным сроком вегетации, но при этом луковицы будут округлые, крупные, но полностью не созревшие.

Если зубчики подвергались холодному хранению, период вегетации станет короче, что будет способствовать быстрому созреванию. При этом размер луковиц будет небольшим.

Чтобы получать высокий урожай, чеснок выращивается с помощью посадочного материала, хранящегося обоими способами. Для этого рекомендуется придерживаться инструкции:

1. Если чеснок хранился при комнатной температуре, за 2 месяца до высадки его следует охладить в холодильнике. Стоит учесть, что чем больше головка, тем дольше она должна лежать в холоде.
2. Луковицы разбираются перед посадкой в тот момент, когда нижняя часть еще не успевает высохнуть.
3. Для посева выбирается только крупный и цельный материал. Для этого рекомендуется использовать только лучшие крупные сорта: такой материал позволит получить высокий урожай.
4. Дольки очищаются от излишков шелухи.

Чтобы повысить урожайность рекомендуется применять стимуляторы роста.

Стимулирование роста посевного материала

Выращивание ярового чеснока иногда требует использования стимуляторов роста для посевного материала. Эти препараты ускоряют созревание луковиц, повышают урожайность, а также воздействуют на активное отращивание корней на зубках. Чтобы стимулировать рост зубчиков, необходимо соблюдать пошаговые рекомендации:

1. Зубчики на 2–3 часа кладутся в воду или слабый марганцевый раствор.
2. Материал заворачивается в увлажненную тряпочку, а затем помещают в целлофан и холодильник на 2–3 суток. В это время начнут формироваться и расти корни.
3. Полученный материал хорошо переносит посадку в грунт, если он был аккуратно извлечен из целлофана и ткани.

Есть еще один способ стимуляции роста зубчиков. Перед посадкой зубки можно удабривать. Материал замачивается в чуть теплом растворе, изготовленном из 10 литров воды и 5 грамм Нитроаммофоски. После использования такого полива и удобрений зубчики можно сразу сажать в грунт.

Уход

Существует несколько правил ухода за яровым чесноком, которые необходимо соблюдать при желании получения богатого урожая. До наступления июля растительной культуре необходима влага, так как в этот момент растут листья. Если влаги будет недостаточно, листья начнут сохнуть с краев. При появлении такого симптома полейте растение.

В августе летний чеснок нужно поливать меньше, так как начинает формироваться луковица. Постепенно полив прекращается полностью. Это обусловлено тем, что лишняя влага будет замедлять созревание луковиц, уменьшать количество полезных веществ, накапливающихся в них. Также лишняя влага будет влиять и на срок хранения урожая, значительно сокращая его.

Почву следует регулярно рыхлить для обеспечения культуры кислородом. Иных указаний насчет ухода за посадкой нет. Но многие дачники уверяют, что подкормленный летний чеснок дает больший урожай. Поэтому на разных этапах развития растения рекомендуется вносить подкормки.

Нуждается ли культура в подкормках?

Осуществлять подкормку ярового чеснока требуется с учетом информации:

• азотистые удобрения вносятся при формировании листьев на культуре, для подкормки подойдет: теплый раствор птичьего помета, травяные настои, коровяк, минеральные смеси;
• в период формирования листьев при отсутствии нужных удобрений по грядкам можно просто распределить перегной;
• через 2 недели после внесения первой подкормки, проводится удобрение жидким комплексным составом: в этот период начинается стрелкование ярового чеснока;
• в период активного созревания луковиц вносить удобрения не нужно.

Внесение всех удобрений должно осуществляться вместе с поливом. Свежий навоз в качестве удобрения применять запрещено, так как он может стать причиной развития заболеваний культуры, снижать показатель лежкости урожая.

Нюансы получения хорошего урожая

Чтобы дачник был доволен полученным урожаем, ему следует знать о нескольких тонкостях, позволяющих добиться таких показателей. Одним из самых важных факторов, позволяющих повысить урожайность, является подбор правильного сорта чеснока.

Это обусловлено тем, что для формирования луковиц требуется температура, превышающая 21 градус, а для созревания — 25. В некоторых регионах такая температура окружающей среды редкость, поэтому следует сразу подбирать сорта, созревающие и при более низких температурах.

Также при таких условиях требуется использовать удобрение, стимулирующее рост.

Если тепло в регионе длится недолго, активизировать процесс созревания культуры можно, если в середине августа луковицы немного извлечь из почвы либо подрезать часть корешков. Такая манипуляция спровоцирует нарушение функции корней, замедлит рост, культура направит все свои силы на формирование и созревание луковицы. Чтобы ускорить созревание листья чеснока можно завязывать узлами.

Когда нужно в узел вязать стрелки чеснока? Такую манипуляцию с яровым чесноком рекомендуется делать в середине августа.

Многие дачники говорят: обновляю чеснок каждый год. Это значит, что для посадки на следующий год следует использовать луковички нового урожая. При этом сажать их следует в иное место. Вернуться на прежнюю грядку можно через 5 лет.

Уборка чеснока

При обеспечении правильной посадки в открытый грунт и уходе за яровым чесноком собирать урожай можно будет до середины сентября. Сигналом о возможности начать уборку служит засыхание нижних листочков, приобретение ими желтого оттенка.

Чтобы увеличить срок хранения ярового чеснока, после уборки луковицы нужно оставить на грядке, а потом перенести на просушку под навес или оставить на чердаке. Головки подсыхают в мешках или на горизонтальной поверхности. Также допускается связывание чеснока в пучки.

Собранный урожай следует хранить в сухом, прохладном помещении или в холодильнике или подвале. Под открытым солнцем держать его категорически нельзя, так как это значительно сократить сроки хранения чеснока.

Вредители и болезни

Существует несколько болезней, которые могут поражать посаженую культуру при формировании определенных окружающих условий. Так, повышенная влажность, отсутствие севооборота, неправильное хранение урожая может стать причиной развития:

• ржавчины;
• плесени;
• бактериальной гнили;
• фузариоза.

Распознать наличие патологий можно по общей симптоматике, заключающейся в засыхании листьев, появлении на них пятен, гниении листвы и луковицы, слишком светлому цвету чешуи чеснока.

Из вредителей чаще всего поражают чесночную культуру личинки луковой мухи, нематоды. В августе яровой чеснок нуждается в особом уходе, так как именно в этот период его атакуют вредители. В теплице болезни и вредители чаще всего появляются из-за отсутствия вентиляции, повышенной влажности, поэтому каждый дачник должен своевременно предотвращать появление патологий, проводить их лечение.

Яровой чеснок: посадка и уход в открытом грунте, как сажать весной зубчиками

Большинство владельцев частных огородов обязательно отводят грядку под чеснок, ведь собственноручно выращенные острые головки – идеальная приправа к пище. Эта культура неприхотлива.

Начинающие аграрии легко справляются с задачей, как вырастить пряный овощ в открытом грунте. Однако представитель семейства Амариллисовых, рода Луковых не так прост, как кажется.

Он четко подразделяется на яровой чеснок, высаживаемый весной, и озимый, который садят осенью.

Различия ярового и озимого чеснока

Зимний чеснок – более сочный и крупный, но срок его хранения ограничен (до начала весны). Головки яровых сортов с более мелкими фракциями могут оставаться свежими до следующего лета.

 Озимой высевают в середине-конце осени, посадочный материал зимует в почве.

Ранней весной после схода снега и прогревания земли до плюсовой температуры зубки трогаются в рост, луковицы полностью созревают к середине июля.

С яровыми сортами все обстоит иначе. Зубки весеннего чеснока сажают в открытый грунт в апреле, чтобы к концу лета или началу осени собрать урожай. Отличить по внешнему виду озимый чеснок от ярового довольно просто – зимние головки намного крупнее, зубки расположены в один ряд. Весенний чеснок имеют свои особенности:

• двурядное расположение долек в виде спирали. Чем ближе к центру головки, тем они мельче;
• зубчики разных размеров;
• растение не выкидывает стрелки с воздушными бульбочками;
• нет центрального стержня;
• размножается зубками. Исключение – Гулливер.

Сорта ярового чеснока

Агрономы вывели разновидности весеннего чеснока для различных регионов страны. Эта культура болезненно реагирует на изменение климатических и погодных условий.

Поэтому очень важен момент выращивания ярового чеснока именно того сорта, который выведен для конкретной местности, например, Ленинградский, Московский, Чебоксарский.

Узкое предназначение культуры видно из названия. Другие популярные селекции:

• Еленовский. Для средней полосы. Урожайный, среднеспелый, нестрелкующийся, с круглыми белыми головками и розоватыми зубками в количестве от 3 до 7. Устойчив к болезням.
• Ершовский. Для центральных регионов. Урожайный, среднеспелый, не выбрасывает стрелки. Много зубков в луковице – до 25. Отличная лежкость, не подвержен болезням и вредителям.
• Алейский. Выведен для районов Западной Сибири и севера. С момента появления всходов до полной зрелости – 125 дней.
• Гулливер. Для средней полосы России. Среднепоздний, стрелкующийся, устойчив к болезням, хорошая лежкость. Головка немного приплюснута, грязно-белого цвета, число долек – 4-8.
• Сочинский. Для Северо-Кавказского региона. Среднеспелый, не дает стрелок, высокоурожайный – до 30 зубков в луковице.
• Новгородский. Для Нечерноземья и северных районов со сроком спелости 120 дней.
• Московский. Среднеспелый, получен из местного сорта Волгоградской области.
• Гафурийский. Для Свердловской области и Волго-Вятского региона. Время созревания – 90 дней.
• Викторио. Среднеспелый, для центра России. Дает высокий урожай, не выбрасывает стрелки, устойчив к вредителям и болезням.

Как спасти заболевшую рассаду огурцов

Когда сажать яровой чеснок

С посадкой культуры не следует затягивать. Зубки важно вовремя поместить в почву и дать растению возможность полного вызревания до наступления холодов. Нужно сажать чеснок весной, как стает снег на выбранном участке, а грунт прогреется до 4-7°С.

В средней полосе это середина апреля, на севере – начало мая, на юге – первая декада марта. Культура не любит сухость и жару, а весной как раз прохладная почва насыщена талыми водами. Это оптимальный момент для мощной и быстрой закладки корней, которые дадут питание наземных частям чеснока.

Даже если пройдут возвратные заморозки, зубкам в земле они не принесут вреда – это холодоустойчивое растение.

Ранняя посадка хороша еще и тем, что чеснок развивается в прохладную погоду, при температуре воздуха 4-10°С. В это время быстро растут листья и формируется корневая система.

При наступлении устойчиво теплых дней рост практически прекращается, начинается созревание головки. Если температура почвы дошла до 16°С, чеснок высаживать бессмысленно.

Он, конечно, прорастет, но урожай будет болезненным и уязвимым для вредителей, головки – мелкими и слабыми, лежкость – плохой. В средней полосе России после майских праздников его уже не сажают.

Обработка семян

Правильная подготовка чеснока к посадке весной – важнейший этап. Используют самые крупные зубки из наружного круга, а мелкие фракции применяют в пищевых целях. Перед посевом головки чеснока должны пройти яровизацию. Для этого их выдерживают на холоде при температуре около +3°C не менее полутора месяцев. Такой посадочный материал быстро укореняется и дает максимальный урожай.

Для предупреждения развития грибковых и бактериальных болезней культуры посадочный материал после разделения на зубчики желательно протравить в течение 20 минут в слабо-розовом растворе перманганата калия, медного купороса (1%), железного (3%). Замачивание после санации в стимуляторе роста, например, «Эпин» или «Циркон», ускорит процесс прорастания в несколько раз.

Выбор и подготовка участка

Чеснок – культура светолюбивая. На затененных местах получить урожай крупных головок практически невозможно. Недостаток солнечных лучей приводит к тому, что листья растений вытягиваются, а луковицы из-за скудности питательных компонентов не наращивают необходимый объем.

 Под яровой чеснок выбирают хорошо освещенный на протяжении всего дня участок. При наличии близкого залегания грунтовых вод растение культивируют на высоких грядах (20-30 см).

Не стоит сжать чеснок в низинах и местах скопления влаги, так как его корневая система загнивает и растение гибнет.

Как вырастить лучший салат кочанных и полукочанных сортов

Грядки готовят за 2 недели до посева или с предыдущего сезона. Посадка и уход за яровым чесноком в открытом грунте включает такие обязательные мероприятия, как перекопка с внесением органических и минеральных удобрений, последующее боронование и рыхление граблями.

Чеснок отлично плодоносит на богатых и хорошо структурированных почвах с нейтральной кислотностью, поэтому обогащение биогумусом, азотными, фосфорными и калийными составляющими приводит к увеличению диаметра луковиц. По отзывам опытных дачников, на каждый погонный метр под яровой чеснок следует запахивать по 1 ведру вызревшего компоста или перепревшего коровяка. Из минеральных удобрений вносят:

• аммиачную селитру (20 г/м2);
• двойной суперфосфат (20 г/м2);
• сульфат калия (10 г/м2).

[box type=»info»] Вместо фосфорно-калийных удобрений можно использовать печную сажу или растительную золу из расчета 2-3 стакана на каждый кв. метр. Пепел не только обогащает почву необходимыми минеральными солями и микроэлементами, но ощелачивает и структурирует землю.[/box]

Посадочные работы и уход

Посадку чеснока весной в открытый грунт осуществляют в нарезанные на 15-20 см друг от друга борозды, заглубляя зубки на глубину около 3 см. Расстояние между отдельными растениями в ряду оставляют около 10-12 см.

Прополка и рыхление

Массовые всходы появляются через 10-15 суток. Уход за чесноком весной, в начале вегетации, состоит в регулярном пропалывании плантации и рыхлении почвы на небольшую глубину (до 3 см) для улучшения поступления кислорода к близкорасположенным корням.

3 подкормки

Уход за посадками ярового чеснока невозможен без дополнительного питания. В течение лета обычно проводят 3 подкормки. Для первой используют азотные удобрения, например:

• настой куриного помета (1:20);
• раствор карбамида (1 столовая ложка на ведро воды);
• сброженный настой крапивы или окопника (1:4).

Удобрения вносят через 2-3 недели после появления ростков на грядках. Желательно повторить мероприятие спустя 15 дней. Третью подкормку для чеснока делают в конце июня.

Из-за способности к активизации роста надземной части в ущерб плодоношению азот во время формирования и взросления луковиц противопоказан.

Культура нуждается в дополнительных дозах калия и фосфора, которые может обеспечить зольный настой.

Удобрение готовят путем настаивания стакана просеянного пепла в ведре воды на протяжении суток. После активного размешивания жидкостью проливают растения под корень из расчета 10-12 л на каждый погонный метр. Для максимального усвоения питательных компонентов подкормки чеснока выполняют после планового полива.

Польза молодых стрелок чеснока: рецепты

Полив

Весь период вегетации яровой чеснок орошают только при отсутствии обильных осадков. В засушливые месяцы его организуют 1 раз в 5-6 дней. За 3 недели до сбора луковиц (примерно начало августа) поливы прекращают. Избыток влаги в головках приводит к существенному снижению лежкости.

3 способа получения более раннего урожая

Опытные аграрии проделывают некоторые манипуляции, чтобы яровой чеснок быстрее дозрел. Для достижения этого все усилия растения должны быть направлены на интенсивный рост луковицы:

1. Нужно завязать листья в узел, таким образом, питание получает только подземная часть.
2. Есть еще один способ – шоковый для культуры: аккуратно ввести острый нож или длинные ножницы под растение и немного подрезать корни. Но без должного навыка эту процедуру проводить не следует.
3. Третий метод направлен на понижение нагрева корневой системы. Известно, что головка интенсивно растет при довольно низкой почвенной температуре. Значит, грядку нужно хорошо замульчировать соломой, опилками, измельченной травой.

Сбор и хранение урожая

В августе начинается пожелтение, усыхание и полегание листьев чеснока. Пришло время приступать к уборке и закладке на хранение. Очень важно для этого выбрать правильный день – теплый и сухой. Временной промежуток – конец августа – середина сентября. Выкопав головки, их нужно оставить для подсушивания на воздухе в течение часа.

Затем аккуратно очистить от земляных комков, осторожно переложить в ящики и перенести на окончательное досушивание в проветриваемое помещение, без влаги. На чердаке или под навесом головки, не срезая листьев, разложить на ровной поверхности в один слой, чтобы каждая луковица могла просохнуть.

Лучше поместить урожай на сетки – идеально, если обдувать будет со всех сторон.

Через несколько дней надземная часть полностью высохнет, тогда ее осторожно срезают на расстоянии 5 см от головки. Летний чеснок помещают на постоянное место хранения в деревянные ящики, картонные коробки или тканевые мешки с отверстиями по бокам и сверху для притока воздуха. Помещенный в прохладное затемненное место урожай будет храниться вплоть до наступления лета.

Правильная агротехника любимого пряного растения даст возможность всю зиму и весну использовать в пищу полезные, острые, возбуждающие аппетит хрустящие чесночные зубчики.

Яровой чеснок: когда сажать, выращивание и уход в открытом грунте

Посадка ярового чеснока в открытый грунт весной может быть проведена в течение апреля, крайний срок – в первой декаде мая. Оптимальная дневная температура воздуха – 8-10 градусов. Медлить с высаживанием не стоит, поскольку корневая система хорошо развивается только в прохладных условиях. От этого зависит как всхожесть, так и урожайность, а также сроки созревания культуры.

Когда сажать яровой чеснок в открытый грунт весной

Время посадки ярового чеснока весной планируют с конца марта до первой декады мая. Конкретные сроки зависят от климатических особенностей региона, прогноза погоды. Рекомендуют дождаться того момента, когда:

• снег полностью сойдет;
• поверхностный слой почвы оттает;
• температура почвы будет не ниже 3 градусов тепла (можно проверить, закопав термометр на глубину 7-10 см);
• днем воздух будет прогреваться хотя бы до +8 °C.

Если же дополнительно ориентироваться на лунный календарь, то оптимальными датами посадки ярового чеснока весной в 2021 являются:

• 6, 7, 14, 16, 17, 20, 28 апреля;
• 3, 11, 12 мая.

В 2022 благоприятные дни для посадки весной в открытый грунт такие:

• 6, 7, 14, 18, 23 апреля;
• 1, 3, 5, 10, 11, 17 мая.

Когда сажать яровой чеснок на Урале

На Урале агротехника выращивания ярового чеснока предполагает посадку в открытый грунт в более поздние сроки. Если погода хорошая, и возвратные заморозки не ожидаются, приступить к работам можно уже в конце апреля.

Но даже в первых числах мая иногда может выпасть мокрый снег, температура временно опустится до 0 °C. Тогда срок сдвигают на несколько дней – запланировать высаживание весной можно в первой декаде мая.

Это убережет зубцы от вымерзания.

Когда сажать яровой чеснок в Сибири

В Сибири приготовить яровой чеснок к посадке в открытый грунт весной можно уже в конце апреля. А к работам следует приступить не ранее первой декады мая. Крайний срок – в середине месяца.

Когда сажать яровой чеснок в Ленинградской области

В Ленинградской области и в соседних регионах весна довольно мягкая, но вплоть до конца апреля периодически наблюдаются возвратные заморозки. Поэтому правильными сроками посадки ярового чеснока весной является период с последних чисел апреля до первой декады мая включительно.

Высаживание планируют в тот момент, когда открытый грунт прогреется до 3 °C

Сроки посадки ярового чеснока в Подмосковье весной

В Подмосковье весна может прийти рано. Даже в начале апреля дневная температура нередко достигает 15-17 градусов тепла. Но потом с высокой вероятностью наступят заморозки. Поэтому в Московской области посев ярового чеснока весной в открытый грунт планируют на вторую или третью декаду апреля.

Сроки посадки ярового чеснока в средней полосе

В регионах средней полосы сроки высаживания в открытый грунт весной примерно такие же, что и в Подмосковье. При этом к северу от Москвы (Тверская, Ярославская, Костромская области) сажать яровой чеснок весной зубчиками желательно в самом конце апреля.

А в областях к югу от столицы (Тульская, Воронежская, Рязанская, Брянская) посадку в открытый грунт весной можно запланировать на несколько дней раньше. Нужно ориентироваться на прогноз погоды.

Важно! В южных регионах (Краснодарский, Ставропольский края, Северный Кавказ и другие) посадку в открытый грунт можно запланировать уже в конце марта. Если весна слишком холодная, возможны заморозки, следует подождать 7-10 дней.

Можно ли яровой чеснок сажать осенью под зиму

Культура неприхотлива и может выдерживать возвратные заморозки на почве до -5 °C. Поэтому подзимний посев допускается как на юге и в Черноземье, так и в регионах средней полосы. Но чтобы лишний раз не рисковать, осенью нужно садить только часть ярового чеснока. Для этого нужно выбрать зубчики из наружного ряда (внутренние не трогать).

Основной срок высаживания – конец октября или начало ноября. Нужно дождаться того момента, когда температура днем будет не выше 10 градусов тепла. Почвы не должна остыть ниже +3 °C.

Важно! Основная цель подзимнего посева – получить много материала для посадки в открытый грунт на следующий сезон. Если нужно выращивать культуру для длительного хранения, стоит высаживать ее весной.

После подзимнего посева открытые грядки тщательно мульчируют

Правила посадки и ухода за яровым чесноком

Посадить культуру не очень сложно, но нужно соблюдать определенные правила, особенно по глубине заделки. Следует обеспечить нормальный уход: регулярный полив, периодическое внесение подкормок и другие меры.

Можно ли сажать проросший яровой чеснок

Бывает так, что посадочный материал ярового чеснока взошел раньше времени, т.е. пророс. Выбрасывать его не стоит. Такие зубки высаживают в горшок или другую емкость и ставят на хорошо освещенный подоконник. Причем посадку делают очень плотно – буквально зубчик к зубчику. И уже через две недели появится сочная зелень, которую можно использовать в пищу.

Также проросшие зубчики в конце весны можно перенести в открытый грунт. Но в этом случае посадку ярового чеснока лучше сделать в середине мая. Это полностью исключит риск возвратных заморозков. Еще один важный момент – при посадке нужно аккуратно расправить нежные корешки.

Как прорастить яровой чеснок перед посадкой

Чтобы повысить всхожесть, накануне размещения весной в открытый грунт зубчики начинают проращивать. Приступить к подготовке лучше уже в первых числах апреля. В противном случае убирать урожай придется на месяц позже.

Инструкция по проращиванию несложная:

1. Замочить зубчики на ночь в теплом растворе стимулятора роста.
2. Не высушивая, завернуть в марлю и сверху обернуть полиэтиленовой пленкой.
3. Положить в холодильник на три недели, при необходимости опрыскивать водой, чтобы не допускать полного высыхания.
4. В конце апреля появятся заметно развитые корни длиной 0,5-1 см. В этот момент нужно приступить к посадке в открытый грунт.

Как правильно подготовить яровой чеснок к посадке весной   

После того как определены сроки посадки в открытый грунт, необходимо приступить к подготовке посевного материала

Действовать следует в несколько этапов. Подготовка ярового чеснока к посадке весной включает в себя полоскание в солевом растворе, замачивание в марганцовке или любом фунгициде, выдерживание в растворе стимулятора роста.

Чем обработать и в чем замочить яровой чеснок перед посадкой

За день до высадки в открытый грунт зубчики обрабатывают по такой схеме:

1. Кладут в тряпичный мешок.
2. Полощут несколько минут в слабом растворе соли (3 столовых ложки на 5 л).
3. Если есть возможность, зубчики вымачивают 30 минут в настое древесной золы (2 стакана на 10 л горячей, но не кипящей воды).
4. Затем выдерживают 20-30 минут в слабом (светло-розовом) растворе марганцовки или любого фунгицида.
5. Зубчики кладут на ночь в теплый раствор стимулятора роста. Можно использовать такие средства: «Биомастер», «Корневин», «Росток», «Эпин» или другие.

Как нужно замачивать яровой чеснок перед посадкой весной, наглядно показано на видео.

Строгое соблюдение инструкции поможет вырастить хороший урожай.

На каком месте лучше сажать

Наряду с обработкой ярового чеснока перед посадкой весной важно правильно выбрать место для грядки. Основные требования такие:

• достаточная освещенность;
• отсутствие застоя влаги (низины исключают);
• защита от сильного ветра, особенно с северной стороны огорода;
• соблюдение севооборота.

Внимание! Растение нельзя высаживать на одной грядке в течение пяти лет подряд и более.

Подготовка почвы для посадки ярового чеснока

Подготовить к весенней посадке нужно не только яровой чеснок, но и почву. Культура хорошо растет на суглинистых рыхлых почвах с большим содержанием гумуса.

Если грунт обедненный, в него еще осенью (крайний срок в начале апреля) вносят перегной или компост в количестве 5 кг на 1 м2. Если в почве много глины, рекомендуют заделать по 500 г песка или опилок на ту же площадь.

Дополнительно в открытый грунт можно внести древесную золу (по 150 г) и комплексное минеральное удобрение (по 15 г).

На каком расстоянии и на какую глубину сажать яровой чеснок

Очень важно наметить правильную схему посадки ярового чеснока в открытый грунт. Ориентироваться следует на такие показатели:

• глубина бороздок 4-5 см (если почва супесчаная, можно 6-7 см);
• интервал между рядами 20-25 см;
• расстояние между соседними посадками 6-8 см.

Как правильно посадить яровой чеснок весной

Алгоритм посадки весной в открытый грунт такой:

1. Подготовить участок. Необходимо тщательно очистить и разровнять поверхность.
2. Наметить в открытом грунте несколько бороздок глубиной 5 см.
3. Хорошо полить отстоянной водой и подождать, пока влага впитается.
4. Осторожно воткнуть зубчики в грунт донцем вниз.
5. Слегка присыпать почвой.
6. Уложить неплотный слой мульчи высотой 10 см – сено, опилки или другой материал.

Высаживать следует так, чтобы от верхней части зубка до поверхности осталось 3 см

Последующий уход

После посадки в открытый грунт весной уход за растениями сводится к таким действиям:

1. Еженедельный полив (в конце весны и начале лета). Необходимо следить за тем, чтобы поверхностный слой открытого грунта не успевал полностью высыхать.
2. Регулярное рыхление почвы, прополка.
3. Внесение в открытый грунт подкормок. Первую делают весной: когда появятся всходы, заделывают мочевину в количестве 15 г на 10 л. Вторая – спустя две недели, третья – в конце июня. В обоих случаях можно использовать комплексное минеральное удобрение либо суперфосфат (40 г на 10 л) и сульфат калия (30 г на 10 л).

Секреты выращивания ярового чеснока

Культура не слишком требовательна к уходу. Но определенные секреты выращивания все же есть. Опытные дачники советуют обратить внимание на такие рекомендации:

1. Не стоит думать, что чем теплее на улице, тем лучше. Корневая система растения лучше всего развивается в прохладных условиях. Она выдерживает кратковременные заморозки. Поэтому срок высаживания на открытый участок стоит определить очень точно, используя описанные выше рекомендации.
2. Если хочется получить урожай раньше, лучше прорастить зубчики. Этот прием работает аналогично рассадному способу разведения томатов, огурцов и других подобных культур.
3. При высаживании на открытую грядку следует действовать осторожно. На сами зубчики не стоит надавливать, поскольку корешки очень нежные и могут пострадать даже от небольшого воздействия.
4. Нежелательно выращивать культуру на одном и том же участке в течение нескольких лет подряд. При этом сами яровые сорта (как и озимые) являются хорошими предшественниками для большинства овощных культур.
5. Не стоит опасаться высаживать зубчики в открытый грунт весной на положенную глубину (в среднем 5 см). Если глубина заделки мелкая (3 см), они начнут «выпирать», а корни могут высохнуть вследствие быстрого испарения влаги из поверхностного слоя почвы. Более глубокое высаживание тоже не допускают, т. к. в этом случае сроки созревания заметно увеличатся, а часть зубков может и вовсе не взойти.

Регулярный полив на ранних этапах гарантирует практически 100% всхожесть

Заключение

Посадка ярового чеснока в открытый грунт весной может быть запланирована на апрель. Зубчики заранее подготавливают и проращивают.

Этот прием позволит ускорить созревание, что хорошо отразится на общей урожайности. После высаживания важно организовать регулярный полив, чтобы корешки не засохли. Благодаря этому всхожесть будет очень хорошей.

Об основных правилах выращивания и ухода за яровым чесноком рассказано на видео.

Яровой чеснок – выращивание и уход в открытом грунте

Сегодня мы поговорим о яровом чесноке. Он имеет ряд отличий от озимого, как в выращивании, так и в пищевых качествах.

Особенность ярового чеснока

Итак, яровой чеснок:

• высаживают весной;
• головки значительно мельче озимого;
• хранится зимой гораздо лучше;
• по вкусу мягче;
• не дает стрелок;
• в головке может быть более 20 зубчиков;
• размножается только посадкой зубков. Зубчики ярового чеснока по размеру меньше, но в головке их больше

Сорта

Из лучших сортов можно назвать:

• «Викторио», среднеспелый нестрелкующийся высокоурожайный сорт. Луковицы плоскоокруглые, с желто-белыми сухими чешуями;
• «Гулливер», среднепоздний стрелкующийся высокоурожайный сорт. Луковицы плотные, плоскоокруглые, чешуйки грязновато-белого цвета. Устойчив к болезням;
• «Еленовский», среднеспелый нестрелкующийся сорт. Отличается стабильной урожайностью и высоким качеством продукции. Луковицы плотные, округлые и плоскоокруглые;
• «Ершовский», среднеспелый нестрелкующийся высокоурожайный сорт. Луковицы плоскоокруглые, с белыми сухими чешуями;
• «Алейский», среднеспелый. Растение не дает стрелки, с некрупными листьями (33 см) зеленого цвета, имеющими небольшой восковой налет. Чесночные головки небольшие, весом не более 17 г, но зубчиков много – 15-18 штук. Обладает острым вкусом;
• «Абрек», среднеспелый чеснок острого вкуса. Растение имеет длинные (58 см) зеленые листья с незначительным налетом воска, не образует стрелки. Храниться может 7 месяцев. Урожайность высокая.

Место для посадки ярового чеснока

Предшественники

Лучшими предшественниками для чеснока будут бобы, горох или фасоль, а также цветная или ранняя капуста и огурцы. После лука или картофеля этот овощ лучше не сажать.

Выращивать чеснок на прежнем месте, желательно, не раньше, чем через 3-4 года, иначе накопившиеся здесь вредители чеснока и возбудители заболеваний могут негативно сказаться на урожайности.

Почва

Чеснок — культура, любящая хорошие плодородные почвы, но перед посадкой не стоит вносить свежий навоз. Рекомендованные органические удобрения для этой культуры — это компост, перегной или хорошо перепревший навоз.

Почва должна быть легкая, на тяжелых чеснок растет плохо.

Если часто и много использовать азотные удобрения, то в итоге можно получить хорошую зеленную массу в ущерб головкам чеснока.

Участок под чеснок должен быть без застоя воды, иначе головки будут болеть и гнить. Кроме того, чесночные грядки должны быть хорошо освещены солнцем.

Посадка ярового чеснока

К посадке ярового чеснока приступают в апреле или начале мая. Но не забывайте, что он должен успеть сформировать головки и хорошо вызреть до сроков уборки урожая.

Чеснок более выносливое к холодам растение, чем лук, и может выдерживать температуру до -4 градусов. Но для созревания головок ему нужна теплая солнечная погода.

Дней за 15-20 зубчики посевного чеснока, желательно, подержать в холодильнике. В итоге он будет лучше расти.

Зубчики ярового чеснока можно сажать на расстоянии 5 см один от другого

Перед посадкой также рекомендуется выдержать зубчики в растворе марганцовки или других фунгицидах. Это поможет уберечь луковицы чеснока от многих грибковых заболеваний.

Для посадки берут только здоровые зубчики с целой чешуей. На них не должны присутствовать непонятные подозрительные пятна или трещины. Яровой чеснок можно сажать на расстоянии 5 см зубчик от зубчика.

При загущенных посадках чеснок может болеть.

Уход

Уход за яровым чесноком несложный. К основным агротехническим приемам относятся:

• прополка;
• рыхление почвы;
• удаление больных или слабых экземпляров.

В наиболее засушливое время чесноку могут понадобиться и поливы. Проливают почву под чесноком на глубину до 30-40 см, т. е. на глубину залегания корневой системы.

Из органических удобрений для подкормок чеснока рекомендуют использовать птичий помет.

Надо ли нагребать почву на головки ярового чеснока? Здесь существуют разные мнения. Лучше самим испробовать оба способа, и понять, что вам лучше.

Если будете нагребать почву на головки, то сначала нужно окучить чеснок на высоту не более 5 см, а чуть позже еще подсыпать земли. Между рядами должна образоваться канавка.

Дня за 3 до уборки ярового чеснока листья рекомендуется завязать в узел. Это способствует ускорению созревания головок и повышению срока хранения.

Уборка урожая

Убирают яровой чеснок, когда начинают желтеть листья. Чеснок хорошо дозревает после выдергивания из грядки.

Срок уборки чеснока подскажут листья. Когда они начнут желтеть, тогда можно чеснок снимать с гряд

Чтобы чеснок хорошо хранился зимой, убирать урожай рекомендуется только в сухую погоду.

После уборки чеснок нельзя держать на открытом солнце, так как при таких условиях луковицы становятся темными и приобретают зеленоватый цвет.

После уборки чеснок следует просушить, но не под открытым солнцем

После просушки урожая стебли обрезают на высоте 1 см, а корни обрезают, не повреждая донце луковицы.

Перезревшие и не убранные вовремя головки ярового чеснока будут плохо хранится, их лучше употреблять в пищу сразу.