Как правильно посадить хрен в открытый грунт: посадка черенками и семенами

Развести в огороде неприхотливый и полезный хрен несложно. Главное, чтобы он не превратился в сорняк, а давал хорошие урожаи. Поэтому нужно знать, в какое время и как размножать его на участке.

Способы размножить хрен

Чтобы почва не засорялась множеством корневых ответвлений хрена, растение следует ежегодно выкапывать, а затем размножать одним из известных способов.

К ним относятся:

• семенной метод;
• размножение верхушками;
• черенковый.

Чтобы разросшийся хрен сильно не засорял почву, его следует ежегодно выкапывать

Особенно хорошо хрен размножается на открытых участках, где много солнца.

Семенной способ

Хрен зацветёт и даст семена, если его 2 или 3 года не выкапывают, не срывают с него листья.

При посадке семян в осеннее время их заделывают на глубину около 3 см на расстоянии между ними 10 см. Чтобы растение нормально развивалось, между рядами оставляют от 70 до 90 см. Когда собранные осенью семена высевают в весенний период, то их смешивают с влажным песком в соотношении 1:3 и помещают на 3 месяца в прохладное место (холодильник, подвал).

Периодически смесь перемешивают и опрыскивают водой, если семена в песке подсыхают. Дальше ёмкость ставят в тепло. Для проращивания семян идеальная температура 21о C. В фазе 2 листьев ростки пикируют в ящики или горшки.

Когда у рассады появится 4‒5 листьев, её сажают на постоянное место (через полтора месяца). При таком способе размножения бурное развитие куста начнётся только через год, а выкапывать корень можно будет в конце третьего сезона после посадки. Поскольку такой способ является довольно трудоёмким, хрен редко размножают семенами.

Читайте еще:   Укроп: выращивание и популярные сорта

Популярные сорта хрена:

• ? Аккорд — многолетнее травянистое растение из семейства Капустных. От обычного хрена отличается внешним видом и вкусовыми качествами. Вырастая, формирует объёмный кустик из крупных тёмно-зелёных листьев высотой от 50 до 70 см. Цветёт мелкими белыми цветами, на месте которых в последствии появляются плоды в виде продолговатых стручков.
• ? Хренодер — многолетнее растение, заменяющее хрен по вкусу и многим характеристикам. Высота растения — 50−70 см. Формирует более крупные и ровные корни с белой, плотной мякотью. Уже в первый год выращивания при хорошем уходе с одного растения можно получить до 500 г урожая. Цветет декоративными соцветиями с медовым ароматом. В кулинарии используют корни в качестве специи, листья добавляют в салаты.

Хрен может через 2–3 года цвести и давать семена

Размножение верхушками

Посадочным материалом при таком простом способе служат зелёные верхушки основного или бокового побега хрена. Это короткие (1–2 см) черешки верхней корневой части растения с ростовой почкой на конце. Чтобы размножить растение:

1. Прокапывают в гряде борозду на глубину от 5 до 7 см.
2. Через 10–15 см друг от друга вертикально раскладывают посадочный материал.
3. Поливают саженцы и присыпают их сверху полностью землёй.

Видео: укоренение хрена верхушками

При укоренении верхушек весной урожай будет готов осенью. Корни хрена вырастут на следующий год, если посадка верхушек осенняя.

Размножение черенками

Чаще хрен размножают этим способом. Получают черенки путём деления крупного корневища хрена на мелкие ответвления. Процедуру осуществляют в осенний период при выкапывании растения.

Широко распространён способ размножения хрена черенками

Заготовка черенков

Для получения качественного посадочного материала необходимо:

• Использовать корни однолетнего растения.
• Отделить от корневища тонкие боковые отростки. Выбирать для посадки здоровые крепкие корешки (черенки) высотой 20–30 см и толщиной не менее 1 см. Активнее будут развиваться черенки, расположенные выше на основном корне.
• Длинные отростки растения можно порезать на части.
• У каждого черенка сделать вверху прямой срез, а внизу — наискосок, чтобы не путать концы хрена при посадке.
• Для весенней посадки хрена подготовленные черенки кладут на хранение в прохладное сухое место, погреб, например. Положить их следует в сухой песок, опилки.

Для размножения отбирают здоровые крепкие черенки

Подготовка и процесс посадки в землю

Примерно за месяц до посадочного сезона черенки хрена переносят в тёплое помещение. Среднюю часть их закрывают мешковиной или другим материалом от света, оставляя открытыми по 5 см с обоих концов растения. Этим создают условия для пробуждения и роста почек сверху и снизу черенка. Они набухнут в тёплом месте через 2 недели.

Чтобы не было большого разветвления корня, перед началом посадки следует удалить все спящие и начавшие расти почки.

Перед посадкой с черенков удаляют все отростки и спящие почки

Оставляют на черенке только по две почки листовой розетки (вверху) и корневой системы (внизу). При посадке на грядку нужно:

• Сделать на ней бороздки, чтобы расстояние между рядами составило 70 см.
• Для полноценного развития и размножения посадить черенки через промежутки 30 см друг от друга, используя посадочный колышек. Его необходимо воткнуть в землю под углом 45 градусов, затем извлечь, а вместо него в полученную лунку установить черенок косым срезом вниз. Верхушку его углубить в грунт на 4‒5 см.
• Присыпать посадки землёй сверху полностью, полить их и замульчировать слоем в 5 см опилками, мелкой травой (после газонокосилки).

На одном месте хрен может расти до 10 лет.

Сроки посадки

Размножают хрен чаще всего ранней весной (март-середина апреля) или осенью с середины сентября по середину октября. Возможно размножение хрена и на протяжении всего лета, оно производится подобно весенней и осенней посадке.

Когда у хрена пожелтеют нижние листья, можно убирать урожай.

Приведённая выше информация поможет любому желающему размножить хрен на своём участке и получить обильный урожай этого замечательного растения.

• Марина Капустина
• Распечатать

Выращивание хрена: когда сажать и как ограничить

Хрен является многолетним растением и выращивается у большинства огородников. Это светолюбивое растение, хорошо удается на свежей, рыхлой и легкой почве, богатой перегноем, не любит сырых почв. Выращивание культуры на влажной или сухой почве одинаково плохо. Посадка и уход довольно простые, даже можно сказать что оно самостоятельно в распространении.

Хрен является холодостойким и морозоустойчивым растением, которое необходимо убрать с огорода до заморозков. Урожай более интенсивно прорастает в холодную пору, поэтому дачники выбирают этот период для получения большего количества корнеплодов.

  Так как растение холодоустойчивое то его можно сажать осенью, но в данной статье мы рассмотрим как посадить хрен весной и о том когда его лучше копать и как хранить.

Что из себя представляет хрен

Хрен — многолетнее растение. Посадку надо делать весной, как только появляется возможность обработать почву. Для этого молодые, прямые корни толщиной в палец и длиной 25-30 см, заготовленные с осени, нужно посадить наклонно на расстоянии 0,4-0,5 м друг от друга.

Посадочные корни следует хранить в подвале, в сухом песке, как и корни предназначенные к употреблению, потому что они могут высохнуть и будут плохо расти или совсем расти не будут. Для хранения их нужно осенью прикопать в наклонном положении, засыпав на 10-15 см.

Можно осенью сразу посадить на отведенное место.

Когда сажать хрен

Хрен живуч и способен превратиться в злейший сорняк, поэтому с ним не стоит церемониться. Сажать хрен можно с ранней весны и до осени. Корень врастается в землю на глубину два метра, а в диаметре достигает 10 см. Он даёт боковые корешки.

Избавиться от хрена, растущего на участке много лет, невозможно. Некоторые садоводы копали яму глубиной 2 метра там, где растёт хрен, но до конца корня так и не добрались. Вырастает это растение даже из маленького кусочка, оставленного в земле.

Если нужно культурное растение, а не сорняк, выращивайте хрен как однолетник с посадкой весной или осенью и полной выкопкой в возрасте не больше года. Важно учитывать следующие нюансы:

• весной сажайте в ранние сроки, как только оттает земля, и тогда уже летом можно выкапывать отдельные корешки для домашней консервации. Полную выкопку проводите в октябре. Храните корневища в погребе или холодильнике;
• осенняя посадка избавляет от зимнего хранения посадочного материала. Сразу после выкопки корневищ толстые оставьте на еду, а из тонких нарежьте черенки и посадите вновь. Также можно сажать и срезанные зелёные верхушки. Желательно делать это за месяц до наступления холодов, чтобы хрен успел укорениться;
• летом тоже сажают хрен, он приживается, но к осени не успевают нарасти толстые корневища. Собрать полноценный урожай можно будет только на следующие лето и осень.

Сроки посадки

Благодаря выносливости и устойчивости хрена к неблагоприятным условиям проведение посадки допустимо практически в любое время года:

• во второй половине апреля, когда почва прогреется минимум до +5°C на глубину 10 см;
• летом – при условии отсутствия засухи и влажности воздуха минимум 70%;
• осенью, за 2 недели до заморозков – в средней полосе России это 2 декада сентября – середина октября.

Подзимнюю посадку проводят в конце октября – начале ноября, предварительно очистив грунт от сорняков и растительного мусора и перекопав его. В этом случае черенки заглубляют на 3-4 см, чтобы защитить их от морозов.

Посадка хрена весной

При посадке весной следует удалить боковые зачатки корней и почек, кроме концов длиной 2-З см. После этого разложить их в готовой борозде и прикопать. Слой почвы над посадками должен быть 2 — 3 см. Уход заключается в поливах, рыхлении и прополке.

Хрен является и злостным сорняком, особенно на хорошо окультуренных почвах, и извести его не просто. Вроде бы выкопал и выбросил. Но это не так. На будущий год он на этом месте вырастет еще в большем количестве.

Для того, чтобы вывести корнеплод, надо ранней весной вдоль ряда, где он растет, выкопать траншею на 70 — 80 см и удалить все корни или срезать их с корневой шейкой, а место среза присыпать солью.

“Вкусив” соли, он зачахнет и исчезнет.

Где посадить хрен

Посадка не требует каких-либо специальных приготовлений. Для посадки нужно выбрать место, где до этого ничего не произрастало, но подойдут и грядки после:

• Картофеля
• Свеклы
• Томатов
• Огурцов

К грунту данная культура не прихотливая, но лучше выбрать суглинок или осушенный торф. Перед посадкой почву нужно подготовить, для этого вам понадобится 6-8 кг перегноя, 2 столовые ложки нитрофосфатов, и 3 столовые ложки золы. Все это перемешивается и перекапывается.

Чем толще будет подготовленный слой, тем лучше будет расти хрен

Данная культура требует предварительного проращивания. Перед рассадкой саженцев необходимо на 35-40 дней вынести на свет, чтобы почки пробудились. Для этого необходимо закрыть пленкой середину корешков и разместить в теплом месте. Таким образом не будет расти множества боковых корней, а растение вырастет мощным и крепким.

Проросшие корешки перебираются, маленькие пускаются в готовку, а длинные (15-26 см) подрезаются. Надрез выполняется с верху, срезают верх чтобы получилось кольцо, а с низу наискосок, так проще будет разобрать где верх, где низ. После этого жесткой тканью обтирают корни, чтобы убрать маленькие отросточки, этим вы проконтролируете размножение хрена.

Весной, во второй половине апреля черенки помещают в грунт под уклоном в 30 градусов. Располагать корешки нужно с интервалом в 30 сантиметров, оставляя между рядами 60 сантиметров. Верхний конец присыпается грунтом и притаптывается ногой, чтобы создать плотный контакт с грунтом.

Хрен не любит затенений, поэтому не сажайте с густорастущими растениями и кустарниками, лучше всего садить на открытых участках

Посадка хрена семенами

Способ этот не так популярен, как вегетативное размножение. Семена долго созревают и плохо всходят. Кроме того, для получения полноценного кустика, понадобится до 3 лет. Чтобы повысить всхожесть семян, нужно провести стратификацию.

Для этого в емкость насыпать песка и увлажнить его, после высева семян прикрыть их слоем песка. Емкость накрыть крышкой и поставить на 2-3 месяца в холодильник или погреб.

Если посадка планируется в марте, то подготовкой семян следует заняться уже в декабре.

Периодически необходимо проверять влажность и опрыскивать песок, чтобы он не пересох.

Культура обладает повышенной морозоустойчивостью, это дает возможность высаживать его несколькими способами:

• Под зиму в открытый грунт. В конце октября – начале ноября посеять семена на заранее перекопанную грядку с шириной междурядий не менее 40 см. Между самими семенами нужно оставить расстояние по 8-10 см. Весной густые всходы можно будет проредить, рассадив ростки.
• Весной в открытый грунт. К посеву семян сразу на грядку нужно приступать после того, как пройдут заморозки. В зависимости от региона это может быть конец марта — апрель. Когда всходы подрастут, их нужно проредить.
• На рассаду. Подготовленные семена можно высевать в конце февраля или в марте в общий контейнер под пленку. После прорастания укрытие снимают. После формирования пары настоящих листочков, хрен надо пикировать в отдельные стаканчики. На постоянное место рассаду высаживают после наступления устойчивого тепла.

Для посадки семян под зиму стратификация не нужна

Хрен, посаженный семенами, отличается замедленным развитием. За первый год жизни он нарастит только одну листовую розетку. Ценными корешками обрастать кустики начнут только со второго года. Выкапывать же их можно будет в конце 3 года жизни растения.

Выращивание хрена и уход за ним

Данное растение неприхотливое и уход за ним не сложный. Необходимо просто регулярно поливать, пропалывать и взрыхлять землю вокруг. Весной посадки подкармливают смесью мочевины, суперфосфата и хлористого калия. Такая подкормка поможет образованию больших и мясистых корней.

Другим способом получения толстых корней является очистка их от корешков и срезание листьев. Идеальным месяцем для данной работы является июль, когда ботва вырастает до 20 сантиметров. Для этого нужно обнажить верхнюю часть плода и обрезать все отростки, а после этого нужно аккуратно вернуть землю обратно.

Вредители хрена

Бабануха хорошо размножается в огороде, где есть хрен. Эти насекомые съедают листья и корни растения. Уничтожить их не сложно, но придется спасать культуру несколько раз за сезон. Для борьбы готовится теплый горчично-перечный раствор, где берется 100 грамм порошка на ведро воды. Этим раствором необходимо обильно опрыскивать листья и почву, пока не избавитесь от насекомых.

Как ограничить место произрастания хрена

Если данную не огородить она может стихийно разрастись. Чтобы этого не произошло, нужно отгородить зону посадки, от другой растительности :

• При помощи шифера, разрезанного полосами и вкопанными в землю.
• При подготовке места посадки, яму можно выстелить рубероидом или линолеумом
• Минимально затратный способ это пластиковые бутылки, вкопанные горлышком вниз на 30 сантиметров. Бутылки присыпаются землей и хорошо утрамбовываются
• Элегантным методом посадки является высадка хрена в бочки. Также подойдут небольшие ведра, куда сажают черенки. Данный способ облегчает уход за посадками и не даст им разрастись.

Выбор времени сбора урожая

Чаще всего при выращивании используют корень, который является пряностью для приготовления блюд и просто полезным лекарством. В начале осени следует оборвать листья, которые отлично подойдут для консервирования овощей. Выкапывать корневую систему необходимо через неделю после того, как листочки начнут замерзать.

Нужно аккуратно выкапывать корень, дело в том, что корни достаточно глубоко заседают, и если просто потянуть растение, то часть корня останется и обязательно даст свои плоды в следующем году.

Как только появляются молодые отростки, нужно внимательно их осмотреть, проредить, оставляя только лучшие растения. В начале июля стоит удалить боковые корешки, которые успели образоваться. Для этого необходимо подкопнуть растение, а на верхней части срезать все разветвления. Такие действия помогут в дальнейшем получить более ровный корень.

Сбор производится осенью, в то время, когда листья уже начнут отмирать. Поле того как урожай выкопан, нужно удалить все боковые корешки, после чего положить хрен на хранение в прохладное место. Стоит отметить, что выкапывать следует все растение, не оставляя никаких отростков в земле. Дело в том, что на следующий год хрена будет намного больше и начнется нашествие растения.

Сбор и хранение урожая

Листья хрена можно собирать летом как раз в пору консервирования овощей. Лучше всего использовать свежие листья, которые некоторое время можно хранить в холодильнике. Впрочем, сгодятся и сухие листья.

Корни хрена выкапывают осенью, до заморозков или весной до начала роста листьев. Выбирают не только главный корень, но и все мелкие тонкие корешки. Если они достаточно толстые (0,5-1,5 см в диаметре), то их используют для дальнейшего размножения, прикапывая снова в землю или оставляя во влажном погребе до весны.

Самые тонкие корешки выбрасывают. Толстые и длинные корни обтирают от земли, но не моют и отправляют на переработку или хранение. Держат их в холодильнике или в погребе в ящиках с влажным песком, достают по мере необходимости. Хранение хрен выдерживает хорошо, не пропадает.

Необходимо сразу отсортировать корни и аккуратно разложить в ящики. Урожай пересыпают песком или же торфом. Достают хрен по мере надобности, а так урожай находится в погребе на протяжении зимы. Растение достаточно быстро начинает вянуть, поэтому можно засыпать корни льдом или снегом.

Те корневища, которые были прикопанные на огороде в осенний период, будут хорошо храниться до самой весны, при этом не теряя своих полезных и питательных качеств. Хранят культуру в погребе при температуре 0˚C. Многие огородники после уборки урожая перетирают корни хрена, после чего укладывают их в банки.

Тертый хрен — замечательная приправа к холодным блюдам, холодцу или окороку, но для этого надо иметь свежие корни. В погребе или подвале корни хорошо хранятся в песке, а у кого нет такой возможности, надо хранить в протертом виде в холодильнике. При подготовке к хранению добавляют в протертый хрен соль по вкусу, хорошо добавить свекольный сок — вид от этого становится лучше.

Хрен хранят в полиэтиленовых пакетах в ящиках для овощей холодильника. Для этого корни толщиной менее 2 см надо обрезать от мелких корешков, вымыть в холодной воде и просушить в течение суток на листах бумаги, после чего положить в пакеты и плотно закупорить, чтобы туда не проникал воздух. Такая герметическая упаковка позволяет сохранить корень практически до весны.

Маленькие хитрости при выращивании хрена

Выращивать культуру более двух лет не имеет смысла. При более длительном выращивании он становится деревянистым и слишком рогатым. Лучше его выращивать всего одно лето. На индивидуальных уастках, где посадки невелики, следует поступить так:

• летом при достижении ботвой высоты 15-20 см от корня тщательно отгрести землю и, обнажив его, протереть грубой тряпкой, обломать все боковые корешки. Нижнюю корневую мочку, естественно, не трогать. Затем засыпать землей и выровнять.

Эту операцию проводить в ненастную погоду или после дождя. Корнеплод от этого разрастается особенно крупным и ровным.

Как размножается хрен в огороде

Хрен размножается очень быстро. Поэтому специалисты рекомендуют выкапывать многолетник каждый год, чтобы затем снова высадить его в грунт удобным для огородника способом.

Когда сажать хрен

Хрен обыкновенный размножается на протяжении всего весенне-осеннего периода:

1. Весной растение идет в рост уже при температуре +5ᵒС. Размножать многолетник и высевать его семена нужно не сразу после того, как сошел снег, а когда прогреется почва. Лучшим временем для размножения считают вторую половину апреля. Если провести процедуру раньше, при возвратных заморозках корни не приживутся.
2. Размножение хрена летом проводят в тот период, когда нет засухи, а влажность воздуха держится на отметке 70% и выше. Растению следует обеспечить систематический полив. В первую неделю притеняют от прямых солнечных лучей.
3. Осенью хрен в огороде можно развести так: высаживают за две недели до наступления ежедневных заморозков. В засушливую пору почву хорошо поливают, корни заделывают в грунт на глубину 13-14 см.

Многолетнее травянистое растение отличается неприхотливостью, выдерживает снижение температуры до -45ᵒС.

Независимо от сроков размножения хрен дает хороший урожай корней и листьев

Как размножить хрен в огороде на даче

Для посадки хрена рекомендуют выбирать участок, на котором несколько лет ничего не росло. Лучше подготовить место в углу сада или огорода, чтобы многолетник не «забивал» культурные растения.

Не рекомендуют размножать хрен у дороги. Корни и листья обладают способностью накапливать вредные органические соединения и тяжелые металлы.

Если почва кислая или скудная, на большой урожай корней можно не рассчитывать. Чтобы обогатить обедненный грунт, его заправляют перегноем или свежим навозом. В кислую почву добавляют древесную золу.

Семенной способ

Если на протяжении 2-3 лет хрен не выкапывать и не обрывать с него листья, он зацветет и даст семена. Но многолетник этим способом размножают редко. При подзимнем севе их заделывают в грунт на глубину 3 см. Раскладывают посадочный материал на расстоянии 10 см, ширину междурядий выдерживают в пределах 70-90 см.

https://www.youtube.com/watch?v=n1Rt36pjsYY\u0026pp=ygWJAdCa0LDQuiDQv9GA0LDQstC40LvRjNC90L4g0L_QvtGB0LDQtNC40YLRjCDRhdGA0LXQvSDQsiDQvtGC0LrRgNGL0YLRi9C5INCz0YDRg9C90YI6INC_0L7RgdCw0LTQutCwINGH0LXRgNC10L3QutCw0LzQuCDQuCDRgdC10LzQtdC90LDQvNC4

Если хрен размножают весной, то семена предварительно перемешивают с примоченным песком в пропорции 1:3, затем высевают. Емкость отправляют на нижнюю полку в холодильник или сносят в подвал. Период стратификации семян – не менее трех месяцев. Если песок в ящике подсыхает, его увлажняют из пульверизатора.

По истечении указанного срока емкость с семенами заносят в теплое помещение, температура в котором не ниже +21ᵒС. Когда у саженцев образуются 2-3 настоящих листочка, их пикируют в отдельную тару.

В фазе 4-5 листьев кусты пересаживают на постоянное место. При этом методе размножения хрена он пойдет в активный рост только через год.

Выкапывать корни для приготовления кулинарных заготовок можно будет только на четвертый год.

Укоренение верхушек

При таком способе размножения хрена в открытом грунте в качестве посадочного материала выступают зеленые верхушки с ростковой почкой с боковых или основных побегов.

Алгоритм работ:

1. Сделать на грядках канавки глубиной 5-7 см.
2. Верхушки растения высаживают, выдерживая расстояние 10-15 см.
3. Саженцы поливают, затем полностью засыпают грунтом.

Если размножение хрена проводят осенью, урожай будет готов на следующий год. Когда верхушки укореняют весной, корни готовы уже к осени.

Размножение хрена черенками (корневищем)

Чтобы развести хрен на участке, используют черенкование

Черенки для размножения получают, разделив корневище на ответвления. Заготовку посадочного материала осуществляют осенью. Делают это при выкапывании корней.

Заготовка и хранение черенков

Чтобы получить для размножения качественные черенки, следует выполнить ряд условий:

1. Для заготовки саженцев берут однолетние корни многолетника.
2. От основного корня отделяют черенки диаметром не менее 1 см, высотой 20-30 см. Для размножения лучше выбирать отростки, расположенные ближе к основному корню.
3. Если черенки для размножения слишком длинные, их разделяют на несколько частей.
4. На каждом отростке для размножения на нижней части делают срез под углом 45ᵒ, верхний край формируют прямым.

Подготовленные для размножения черенки складывают в емкость, засыпают песком или опилками. Ящик до весны сносят на хранение в погреб.

Подготовка черенков

За месяц до посадки в грунт черенки переносят в тепло. Отростки, предназначенные для размножения, обматывают мешковиной так, чтобы края (приблизительно по 5 см) оказались на улице. Это необходимо, чтобы по бокам черенка проснулись точки роста. В теплом помещении отростки будут готовы к размножению через две недели.

Важно! Чтобы корень сильно не ветвился, перед посадкой рекомендуют срезать начавшие расти и спящие почки. На черенке их оставляют только две.

На одном месте хрен может расти до 10 лет. Растение нормально себя чувствует на мелкокаменистой почве, не боится заболоченных участков.

Как правильно размножить многолетник:

1. Ширину между рядами хрена делают не менее 70 см.
2. Черенки высаживают на расстоянии 30 см друг от друга.
3. Посадку проводят так: колышком под углом 45ᵒделают лунки. В них вставляют черенки косым срезом вниз. Саженцы заглубляют в почву на глубину 4-5 см.

Грядки поливают, укрывают мульчей слоем 5 см. Для этого подойдет скошенная трава, опилки.

Уход после посадки

Особенного ухода за собой хрен не требует, но перед посадкой рекомендуют заделать в почву органические или минеральные удобрения.

Полив, подкормки

Хрен – культура засухоустойчивая, но если лето выдалось слишком сухим, то вкусовые качества корня ухудшаются, он теряет остроту и пикантный аромат. При недостатке полива образуется много тонких корешков.

Избыток влаги приводит к загниванию корневища, на вкус хрен становится как прелое сено. Поэтому растение достаточно увлажнять один раз в неделю. Если корням понадобится больше влаги, они найдут ее на глубине.

Подкормка хрена комплексными удобрениями улучшает химический состав продукта. Вносить их необходимо весной. Постепенно под действием утренней росы, дождей и поливов они растворятся.

Рыхление, прополка

Если растение высажено на тяжелой почве, ее регулярно рыхлят, чтобы обеспечить корням постоянный доступ кислорода. Это повышает урожайность, улучшает рост листьев. Чтобы корневище было более мощным, побеги окучивают.

В частых прополках хрен не нуждается, так как его листья не дают сорнякам разрастаться

Сбор урожая и хранение

Листья для консервации можно срывать в любое время. Они могут длительное время храниться в пластиковом контейнере в холодильнике. Для заготовки корешков выбирают сухую солнечную погоду. Корни хрена хранят в консервированном или маринованном виде. Еще один способ – не снимать кожуру, поместить во влажный песок.

Профилактика появления болезней и вредителей

Хрен используют для приготовления настоев и отваров, которые отпугивают вредных насекомых, но и сам подвержен поражению паразитов. Главное условие, которое необходимо соблюдать, чтобы на грядках не размножались грибковые и вирусные инфекции, не заводились вредители – соблюдать чистоту, не давать возможности сорнякам разрастаться.

Заключение

Хрен размножается быстро и интенсивно на любом грунте. Специалисты рекомендуют возделывать его как однолетнее растение, чтобы он не засорял своими корнями участок.

Как посадить хрен – 4 совета для беспроблемного выращивания

В советские времена домашние заготовки с тертым хреном были в каждом семейном погребе или в холодильнике. Но теперь, покупая приправу с хреном в супермаркете, вы приобретаете разведенный порошковый продукт китайского производства. Пришло время вспомнить, как посадить хрен на даче и когда лучше это сделать

Возможно, вы удивитесь, но существуют целые сообщества «хреноводов», в которых обмениваются и делятся посадочным материалом свыше 30 сортов хрена.

Причем, особо эффектные разновидности, например пестролистную Вариегату (или Веригату), используют для украшения участка в ландшафтном дизайне.

Листья этот сорта – крупные и гофрированные – напоминают дизайнерский текстиль, окрашенные в мраморные кремовые и темно-зеленые тона.

Размещают этих редких для российских огородов красавцев не в грядке, а на клумбе в глубоких контейнерах из неглазурованной глины, чтобы избежать конкуренции с цветами. И уход за экзотичными сортами подразумевает тщательный полив и ежемесячную подкормку.

Однако, самые широко распространенные разновидности культуры отнюдь не привереды. Поэтому хрен и входит в пятерку самых простых в выращивании съедобных растений, потому что растет практически в любых условиях.

Точное происхождение растения неизвестно, но данные свидетельствуют о том, что египтяне знали об этом пряном съедобном корне 3000 лет назад, а древние греки считали его афродизиаком.

Листья, цветы и корни хрена на протяжении всей истории использовались в народной медицине. Считается, что листья обладают болеутоляющим эффектом, из цветов делают «антипростудный» чай, а соединение веществ в корне, как доказано, обладает антибактериальными свойствами.

Хрен является членом семейства крестоцветных, из той же группы, что капуста и горчица, и подразделяется на два основных вида. Обычный или деревенский хрен (Amoracia rusticana), знакомый всем и каждому, имеет широкие морщинистые листья и сочные корни. Есть еще «богемские» сорта с узкими гладкими листьями и повышенной устойчивостью к болезни белой ржавчины.

Васаби, иногда называемый японским хреном, на самом деле совершенно другое растение: васаби японская.

Фактически, найти посевной материал хрена в садовом центре невозможно. Поэтому чаще всего люди по осени обращаются к владельцам этого растения за черенками для размножения.

Как посадить хрен в огороде корешком осенью

В отличие от своего пряно-горячего характера, это растение любит прохладу.

Хрен — морозостойкий многолетник, лучше всего растет там, где холодный период достаточной продолжительности, чтобы заставить растения впасть в состояние покоя. Хорошо чувствует себя на солнце и в тени, переносит практически все почвы, кроме постоянно переувлажненных – возрастает риск корневых гнилей.

Важно поместить хрен сразу в отдаленное место из-за его агрессивной склонности к разрастанию.

Самым простым способом будет выращивание из корневых черенков осенью. Как уже говорилось, черенки трудно найти в магазине, но можно позаимствовать у соседей по даче или купить корень на фермерском рынке.

Отрежьте верхнюю треть или половину корня (отправив остатки на кухню), а нижнюю часть укорените на грядке. Для этого разрыхлите почву на глубину 30 см и внесите лопату хорошо перепревшего компоста.

Теперь посадите корневой черенок под углом 45 градусов, так чтобы верх черенка был на 5 см ниже линии почвы. Одного растения обычно достаточно для семьи из четырех человек.

Если надо больше хрена, то разместите черенки на расстоянии 70 см или в метре друг от друга.

Через четыре и восемь недель после посадки внесите по одной чайной ложке азотного удобрения на каждое растение. Можно просто посыпать гранулы вокруг основания или пройтись жидким листовым удобрением с азотом, например, Фолирусом, по листу.

Уход за хреном

В особо пристальном внимании хрен не нуждается, разве что в контроле полива. При отсутствии осадков поливайте раз в неделю и мульчируйте соломой или срезками травы вокруг растения, чтобы сохранить влагу.

При дефиците воды корни хрена становятся тонкими и древесными, а при избытке получаются размягченными и горькими на вкус.

Проблема с хреном заключается не в том, как его выращивать, а в том, чтобы предотвратить агрессивный захват территории.

Чтобы контролировать распространение, при сборе урожая удаляют весь корень, пересаживая только то количество черенков, которое надо для количества растений в следующем сезоне. Не перекапывайте культиватором почву, где остались корешки хрена, потому что вы рискуете распространить растение по всему саду.

Для получения гладких, прямых и толстых корней лучше листовые побеги, образующиеся над землей. Когда растения вырастут примерно на 20 см, острым ножом срежьте побеги, оставив только три или четыре в центре.

Если растения зацветут, нет причин отщипывать цветы, так что просто наслаждайтесь зрелищем.

Лучший друг картофеля и яблони

• Хрен – не лучший сосед для большинства культур, но только не для картофеля, отпугивая колорадского жука и гусениц.
• Единственное, что вам надо сделать, перейти на контейнерное выращивание и поставить горшки с хреном по периметру картофельной грядки.
• Прямой посадкой хрен – в виде многолетней покровной культуры — размещают под яблоней, чтобы оздоровить и аэрировать почву, а также отвадить мышей, подгрызающих корни дерева.

Когда лучше убирать хрен

Собирайте урожай на первый год после посадки и после, ориентируясь на надземную часть. Самый вкусный хрен будет после заморозков, когда холода убили листву.

Промойте корень под проточной водой и хорошо просушите. Помещенный в перфорированный полиэтиленовый пакет, корень хрена сохраниться в нижнем ящике холодильника в течение трех месяцев или даже дольше.

Корни хрена лучше всего использовать в свежем виде. Например, оригинальным рецептом соуса к рыбе или мясу будет пропустить в мясорубку и смешать со взбитыми сливками, небольшим количеством сахара и лимонного сока.

Храните корни до готовности, связав вместе и поместив в деревянный ящик или лоток, покрытый влажным песком. Поставьте ящик в прохладное, темное место.

Корень хрена содержит необходимые витамины и минералы, такие как витамин С, кальций, калий и магний, богат пищевыми волокнами, которые, как известно, укрепляют иммунную систему и помогают предотвратить рак.

 pixabay.com.

Посадка хрена весной: сроки и способы

В старые времена в каждом доме можно было найти заготовки с хреном. Это не только вкусный, но и жизненно необходимый полезный корнеплод!

Как посадить хрен на участке, когда его высаживать весной и как правильно ухаживать, расскажем в нашей новой статье. Поехали!

Особенности выращивания

Хрен обыкновенный или, как его еще называют, хрен деревенский — относится к капустному семейству и является травянистым растением. У него выращивается толстый и мясистый корнеплод.

Стебель обычно ветвистый и достаточно прямой, достигающий в высоту до 2 метров. Листья продолговатые и овальные, у самого основания имеют сердцевидную форму.

Справка. В составе каждой части куста хрена входит эфирное масло с ярким перечным запахом и едким на вкус.

Сроки посадки хрена

Когда лучше высаживать на огороде обыкновенный хрен? Корень хрена стоит сажать по окончании заморозков, в начале весны при температуре почвы до +6 градусов по Цельсию.

Самое подходящее время для высадки хрена преимущественно в начале апреле или в конце марта. Холод не опасен для растения, главное, чтобы куст хорошо освещался.

В разных регионах

Когда можно сажать хрен весной в регионах России:

• В Подмосковье и средней полосе России благоприятным временем для посадки хрена будет весна, как только земля растает и прогреется до +5 градусов по Цельсию. Чаще всего, это апрель.
• В Северных районах, на Урале, в Сибири, Ленинградской области — начало мая.

Также можно высадить корешки в любое время года, они приживутся и начнут свой рост весной.

По лунному календарю

Обычно корень хрена сажают на убывающую луну и в такие знаки зодиака, как Весы, Рак, Телец, Рыбы, Козерог, Скорпион. На растущей луне, совпадающей с неплодородными знаками зодиака, в полнолуние или новолуние хрен не садят.

Предпосадочные мероприятия

Обязательно стоит заготовить посадочный материал заранее, ведь хрен размножается вегетативным корневым способом. Для этого нужно выкопать корни и ответвления по бокам до 2 сантиметров в толщине. Не забудьте разрезать их на куски до 30 см.

  Посадка гороха

Выбор сорта

Несмотря на то, что дачники часто сталкиваются с этим растением в качестве сорняка, однако не всякий огородник знаком с разными сортами. Все они имеют особые вкусовые качества, индивидуальную массу корневища и разную урожайность.

Справка. Одним из самых лучших и распространенных сортов хрена является Катран.

Катран имеет невысокий стебель до 70 см в высоту и корень в виде цилиндра крупной толщины. Этот сорт разрастается по площади участка не так сильно и имеет мягкий приятный вкус. Устойчив к снегу и заморозкам.

https://www.youtube.com/watch?v=n1Rt36pjsYY\u0026pp=YAHIAQE%3D

В средней полосе России и Подмосковье часто выращивают такие популярные сорта хрена:

• Альпо
• Атлант
• Валковский
• Латвийский
• Малинский
• Катран
• Суздальский
• Толпуховский

Подготовка места

Хрен не требует особого ухода и растёт практически в любой почве. Однако во избежание разрастания его по всему участку в виде сорняка, стоит выбрать для него большую емкость и отделить от соседей. Иногда его садят в вырытую яму, обкладывая стенки защитой, препятствующей хаотичному разрастанию корневищ.

Часто бывает так, что грунтовые воды расположены достаточно близко к поверхности почвы. При таком раскладе лучше посадить корешки хрена на приподнятой грядке.

Хорошие и плохие соседи для хрена

Высаживать корни хрена рядом с капустными культурами, к которым сам хрен и относится, будет неверным. Одно семейство, высаженное рядом, рискует остаться без урожая и быть поверженным вредителями.

Также не лучшими соседями хрена будут с фасоль, клубника, томаты, бобовые. К сожалению, растение мешает получить большой урожай с вышеупомянутых культур.

Картофель — самый лучший сосед для хрена. Почва с хреном всегда имеет повышенное содержание фосфора, поэтому клубни картофеля будут расти с удвоенной силой.

Также по соседству с хреном часто высаживают ревень. Ревень зачастую требует подобного ухода и испытывает сходные потребности в питании.

Лучшая почва для выращивания

Хрен будет хорошо расти в удобренной супесчаной, черноземной или суглинистой почве со слабокислым или нейтральным pH. Грунтовые воды должны располагаться достаточно глубоко — не менее 2 метров от поверхности почвы.

Справка. Тип почвы может влиять на вкус корнеплода. Если высадить корень хрена на почве, обогащенной глиной, корневище будет жёстким и горьким. Песчаный грунт способствует безвкусности.

Хотя хрен достаточно неприхотлив, для успешного роста нужны определенные благоприятные условия. Перед посадкой корешков нужно тщательно подготовить почву:

1. Удалить все сорняки, разбросать органические удобрения и перекопать почву
2. Весной перед посадкой провести еще одну поверхностную перекопку с внесением удобрений

  Подкормка чеснока

Подготовка посадочного материала

При использовании метода размножения хрена черенками, стоит их сначала заготовить. Это просто:

1. Осенью срежьте однолетний прирост с крупных корневищ
2. Обрежьте все отростки по бокам и разветвления черенков. В идеале они должны быть до 20 см в длину и диаметром до 1,5 см
3. Обрежьте черенок сверху под углом 90°, а низ наискосок, во избежание путаницы с верхом и низом растения
4. Свяжите черенки вместе, спрячьте в погреб или прикопайте в огороде до марта

При выращивании хрена из семян их также требуется тщательно подготовить. Если высадка планируется на весну, то начиная с осени семена должны пройти стратификацию. Для этого нужно:

• собрать посадочный материал
• в лоток поместить увлажненный песок
• посадить семена, присыпать их песком и накрыть крышкой или пленкой
• спрятать лоток в холодильнике или прохладном погребе

Таким образом можно оставить семена хрена для хранения на несколько месяцев.

Как посадить хрен правильно

Существует несколько вариантов посадки хрена в огороде:

1. Черенками — самый распространенный
2. Верхушечными почками
3. Из семян. Такой способ используют крайне редко из-за долгого роста. Плодоносить растение будет спустя пару лет

Черенками

На подготовленные грядки черенки хрена высаживают на расстоянии до 40 см друг от друга. Расстояние между рядами — до 80 см.

Высадка корешков осуществляется под углом в 45 градусов с помощью сажального колышка.

Как правильно посадить черенки хрена:

1. В грядке с помощью сажального колышка делают углубление и высаживают черенок косым срезом вниз
2. Верхушку углубляют в грунт, оставляя на поверхности 5 см и присыпают землей
3. Уплотняют почву руками
4. Поливают грядку для лучшего роста

Верхушечными почками

Размножение с помощью верхушечных почек — самый простой вариант. Отрезанные зеленые верхушки хрена высаживают в грунт на глубину в 5 сантиметров, присыпают землей и поливают.

Семенами

Выращивание хрена из семян — достаточно трудоёмкий процесс. Подготовив грядку как для высадки черенков или верхушечных почек, семена закапывают на глубину до 10 см и поливают.

  Подкормка томатов

К сожалению, при посадки хрена семенами корень, пригодный для употребления, вырастет только через 2 года.

Посадка хрена в бочку

Опытные садоводы используют бочку для ограничения разрастания культуры по всему огороду. Можно выбрать емкость любого типа, материал не имеет значения. Однако нужно помнить несколько нюансов:

1. Поливать кусты в бочке нужно часто — грунт быстро высыхает. Этот способ не подойдет для дачников, появляющихся на дачке раз в неделю
2. Грунт достаточно быстро нагревается, поэтому потребуется окрасить бочку в белый цвет и защитить от прямых солнечных лучей

Почву для посадки корня хрена в бочке готовят таким же образом, как и для других вариантов выращивания этой культуры.

Последующий уход

Никакого особого ухода за растением не требуется. Стоит лишь удалять сорняки и поливать, не допуская пересыхания почвы.

Через неделю после высадки хрена грунт нужно будет разрыхлить. В дальнейшем рыхление и прополку проводят 4 раза за весь вегетативный период.

Не стоит удобрять хрен, ему хватит питательных элементов, добавленных в почву перед посадкой.

Ошибки, которых следует избегать

После сбора урожая хрена стоит тщательно перекопать участок и удалить даже маленькие корешки. Это поможет избавиться от стремительного распространения растения по всему огороду.

Советы профессионалов

Не бойтесь высаживать это растение у себя на огороде. При правильно подготовленном грунте и качественном уходе за культурой это растение будет радовать вас терпким острым вкусом, будучи приправой к вашим блюдам, наряду с чесноком и луком.

Хотя все сорта хрена могут оставаться на одном и том же месте больше десятка лет, профессиональные садоводы советуют выкапывать его через 2 года после высадки. Если хрен одичает, удалить его глубокие ветвистые корни будет непросто.

Заключение

Кто-то воспринимает хрен как сорняк и никак не может вывести его из почвы своего огорода. Кто-то же наоборот, мечтает его вырастить.

Поделитесь своим опытом посадки хрена на огороде в х! Хорошего всем урожая!

Главный редактор и автор сайта. Агроном-овощевод по образованию, закончил аграрный университет МСХА им. К. А. Тимирязева в 2010 г.

Увлекаюсь опытным садоводством и журналистикой. Люблю читать классику, любимый автор — Ф. М. Достоевский. Мечтаю стать директором крупного с/х предприятия ????